^Наверх








Обязаны иметь определенную зарегистрированную правовую форму, иметь наименование и юридический адрес, график работы и направление деятельности
Вся продукция перед началом реализации должна быть выложена на прилавокТовары обязаны быть рассортированы по типам и отделам, с четким следованием режиму хранения. На каждом товаре должен быть указан ценник
К работникам продовольственных магазинов выдвигаются особые требованияВ том числе наличие санитарной книжки, форменная одежда, опрятность во внешнем виде, наличие шапочки или прочего головного убора, отсутствие распущенных волос. Каждый сотрудник должен иметь бейдж с указанием предприятия, должности и своего ФИО. Продавцы должны при возникновении вопросов у покупателя предоставить консультацию касательно приобретаемого товара
Ключевыми требованиями, выдвигаемыми к товарамЯвляются сроки годности к употреблению, условия длительного хранения, процедура реализации, стоимость и прочее
Среди прочих требований выделяются условияНацеленные на соблюдение прав покупателей – наличие весового аппарата, расчетно-кассовой техники, журнала жалоб, уголка покупателя
Это основные параметры, которые должны соблюдаться продавцами. Остальные требования к санитарным условиям, помещениям и прочие мы рассмотрим далее в материале.

Зачем они нужны

Правила реализации продуктов питания нацелены на регулирование взаимоотношений между продавцами и потребителями.Для каждого вида продукции продовольственной продукции требования к реализации могут варьироваться.Однако разработаны стандартные положения и правила, которые регламентируют функционирование всех организаций, ведущих розничную торговлю продуктами питания, на всей территории РФ.Унифицированные правила розничной торговли продовольственными товарами необходимы для стандартизации процесса хранения и реализации продуктов питания населению.В правилах прописывается по каждой группе товаров, какие условия, режимы и нормы нужно соблюдать, чтобы в конечном итоге потребитель получал качественный и годный к употреблению продукт.Контроль и надзор за функционированием всех розничных продуктовых магазинов выполняют государственные учреждения Роспотребнадзора, пожарного контроля, налоговой службы и прочие.

Правовое регулирование

Законодательные нормы и правила касательно продовольственных товаров регулярно претерпевают изменения, мы расскажем о действующих нормативах на 2018 год.Ключевыми документами, регламентирующими розничную торговлю, является Постановление правительства РФ от 19.01.1998 года №55, ФЗ «О защите прав потребителей и ГОСТ Р 51304-2009, которым регламентируются требования к качеству товара, его безопасности для употребления.Важным моментом является тот факт, что предприниматель должен сообщать потребителям определенную информацию в свободном доступе:
Каждый потребитель имеет право ознакомитьсяС правилами продажи продуктов питания, журналом отзывов и предложений, в уголке потребителя должна присутствовать важная информация
Также в уголке обязана присутствовать документация о государственной регистрации магазинаКоторая подтверждает законность его работы. Также должны быть лицензии на торговлю определенными видами продукции
Нужно указать телефонные номераКонтролирующих органов и данные о схеме возврата просроченного или бракованного товара
В торговом зале должно присутствовать контрольное измерительное оборудованиеГде покупателю предоставлена бесплатная возможность самостоятельно перепроверить вес приобретаемого товара.
Весы в магазине должны постоянно находиться в исправном состоянии и соответствовать нормативам федеральной метрологической службы

Возникающие нюансы

Положения о процедурах реализации продовольственных товаров прописаны во многих нормативных актах и подлежат обязательному выполнению всеми продавцами.В данном разделе расскажем вам, какие санитарные нормы, требования к помещениям должны неукоснительно соблюдаться организациями и частными предпринимателями, которые осуществляют торговлю продуктами питания.Как получить кредит для ИП смотрите в статье: ИП.Как законно не платить кредит банку, читайте здесь.Также опишем правила торговли продовольственными товарами в РФ и меры ответственности наказания при их несоблюдении, и чем это грозит нарушителям.

Санитарные нормы

Четкое соблюдение санитарно-гигиенических норм является непреложным условием ведения коммерческой деятельности в сфере реализации продовольственной продукции.Данные стандарты регулируют размещение торговых предприятий, планировку площадей и торговых залов, наличие технического оборудования, соответствующих условий труда продавцов, хранения продукции, реализации пищевых продуктов и прочие нюансы.Особое внимание уделяется магазинам, которые торгуют сырьем и продуктами питания, к ним используются более жесткие требования в соответствии с правилами и нормами СП 2.3.6.1066-01.Основным актом, регламентирующим правила для магазинов и объектов по продаже продовольственных продуктов, выступает Сан. Пи. Н № 2.3.5. 021-94, в котором содержатся стандартизированные нормы прочих регламентирующих документов в данной сфере.Разработаны нормы и требования для всех предприятий, осуществляющих торговлю продовольственными товарами — склады, базы по продаже, объекты хранения, розничные и оптовые магазины.Новые объекты могут вводится в эксплуатацию исключительно по согласованию с Роспотребнадзором.Рассмотрим основные запреты для магазинов по торговле продуктами питания:
Размещение площадей для торговли рыбной продукцийСвыше 1 тыс. кв.м в жилых домах на первом и цокольном этажах
Разгрузка товара под окнами или около подъездов жилых домовТакие действия можно выполнять только с торца здания, куда не выходят окна, или со стороны заезда
Ночной завоз, загрузка товара в магазины, расположенные в жилых домахВ случае жалоб жильцов в магазин могут нагрянуть проверяющие органы, а при выявлении фактических нарушений могут быть наложены штрафные санкции. При грубых нарушениях Роспотребнадзор может приостановить деятельность магазина или закрыть его

Требования к объекту

К предприятиям по розничной торговле продовольственным товарами выдвигаются также требования к содержанию и оборудованию помещений, складских площадей и торговых залов.К примеру, вся техника и комплексы оборудования в магазине обязаны сопровождаться сертификатами соответствия, а сам магазин должен быть оборудован удобными заездами для грузовых автомобилей и пешеходными дорожками для покупателей.Также в магазине должны быть созданы условия для инвалидов и малоподвижных лиц, ведь они также должны иметь возможность попасть в магазин с минимумом усилий.С этой целью на входе должны быть оборудованы пандусы, удобные лестницы или съезды для инвалидных колясок.Основной задачей для магазинов при ведении торговли продовольственными товарами является обеспечение безопасности нахождения потребителей внутри помещений.Именно по этой причине все организации и предприниматели должны неукоснительно соблюдать требования и нормы касательно оборудования торговых помещений в процессе розничной реализации продуктов питания.Видео: правила выкладки товара
Так, на магазине должна присутствовать внешняя вывеска с наименованием предприятия. Что касается внутренней организации помещения, то в нем обязаны присутствовать ориентиры для покупателей с указанием отделов или секций.Также должен присутствовать прайс и ценники на товары в каждом отделе магазина. Должен быть оборудован уголок потребителя с основной информацией, которая может потребоваться покупателю.Если в павильоне продается мясо в сыром виде, тогда на видимом месте должен висеть плакат о разрубке мясных туш по сортам.В каждом магазине также должно быть кассовое оборудование с возможностью выдачи чека покупателям, который послужит доказательством приобретения товара именно в конкретном магазине.В 2018 году к ценникам на продукцию выдвигаются такие требования:
Расфасованные в магазине товары должны иметь биркиС названием, весом и стоимостью
Аналогичные данные должны содержаться на упаковкеПри этом вся информация должна легко читаться и быть разборчивой
Обязательное наличие весов в магазинеА также контрольного измерительного прибора, которым может воспользоваться каждый покупатель
Товары с дефектамиИли поврежденные должны иметь соответствующие надписи
Следуя всем требованиям и нормам, предъявляемым к магазинам розничной торговли, предприятие может предотвратить внеплановые проверки Роспотребнадзора и выявление оплошностей, которые могут повлечь серьезные последствия вплоть до существенных штрафов и прекращения деятельности магазина.

Особенности продажи различных групп

Магазины, занимающиеся продажей продовольственной продукции, обязаны предоставить соответствующие условия для потребителей, чтобы они имели возможность выбора необходимого и подходящего по всем параметрам товара.Поэтому выдвигаются различные требования к продаже разных групп и категорий продовольственных товаров.Потребитель должен получить исчерпывающую и правдивую информацию касательно таких параметров:
  • корректное и полное название товара;
  • изготовитель с указанием его адреса;
  • документация как подтверждение соответствия товара стандартам качества;
  • сведения о свойствах и характеристиках продукции;
  • правила хранения и использования;
  • цена продукции;
  • данные о дефектах или заканчивающемся сроке годности.
По первому требованию покупателю ему должна быть предоставлена сопроводительная документация на товар, то есть сертификаты, нормативно-технические бумаги, документы о качестве товара.На подакцизные или лицензионные товары должны присутствовать соответствующие лицензии.Для отдельных групп продовольственных товаров и продуктов в торговом зале должны быть созданы определенные условия, температурные режимы хранения, наличие холодильного оборудования и прочего.Это делается для того, чтобы каждый продукт до момента реализации находился в надлежащих для хранения условиях.

Правила торговли продуктами питания для ИП

В зависимости от групп пищевой продукции, которую реализует предприниматель, должны соблюдаться определенные законодательные требования.Так, если проводится торговля свежими продовольственными продуктами, тогда в магазине должна быть оборудована вентиляционная система, складские помещения, соответствующий режим температуры и влажности, отсутствие естественного освещения, прямых солнечных лучей.Пищевые продукты должны быть разделены по отделам в зависимости от правил размещения.Хранить некоторые продукты рядом запрещается, поэтому при обустройстве магазина необходимо продумывать все мельчайшие нюансы.

Ответственность за нарушения

В случае нарушений нормативной документации для предприятий грозит административная ответственность или уголовная в отдельных случаях.Как составить образец договора цессии узнайте из статьи: договор цессии.Как составить доверенность от юридического лица физическому лицу, читайте здесь.Может ли работать ИП без печати, смотрите здесь.Так, за несоблюдение санитарных норм предприниматель должен выплатить штраф от 500 руб. а организация – от 10 тыс. руб.При нарушении санитарно-гигиенических норм при торговле пищевыми продуктами штраф для предпринимателя до 3 б. а для фирмы – до 30 б.Итак, мы рассмотрели ключевые правила для предприятий, специализацией которых является торговля продовольственными товарами и пищевыми продуктами. Они должны соблюдать в своей деятельности санитарные нормы, требования к оборудованию помещений и складов и прочие моменты. Только при соблюдении всех законодательных требований можно не бояться проверок контролирующих органов и выплаты существенных штрафов.








Набор кодов ОКВЭД - Розничная торговля продуктами питания

  Предлагаем Вам воспользоваться готовым набором кодов ОКВЭД, составленного
под розничную торговлю продуктами питания. Набор кодов
подходит как при регистрации ООО, так и при регистрации ИП. Коды обновлены согласно нового классификатора!  При необходимости, в
случае более расширенной сферы деятельности вашей компании, Вы можете
самостоятельно дополнить его другими кодами, соответствующими виду деятельности
Вашей будущей компании. 
  • 47.11 Торговля розничная преимущественно пищевыми продуктами, включая напитки, и табачными изделиями в неспециализированных магазинах
  • 47.21 Торговля розничная фруктами и овощами в специализированных магазинах
  • 47.22 Торговля розничная мясом и мясными продуктами в специализированных магазинах
  • 47.23 Торговля розничная рыбой, ракообразными и моллюсками в специализированных магазинах
  • 47.24 Торговля розничная хлебом и хлебобулочными изделиями и кондитерскими изделиями в специализированных магазинах
  • 47.25 Торговля розничная напитками в специализированных магазинах
  • 47.26 Торговля розничная табачными изделиями в специализированных магазинах
  • 47.29 Торговля розничная прочими пищевыми продуктами в специализированных магазинах
  • 47.81 Торговля розничная в нестационарных торговых объектах и на рынках пищевыми продуктами, напитками и табачной продукцией
  • 47.89 Торговля розничная в нестационарных торговых объектах и на рынках прочими товарами
  • 47.91.2 Торговля розничная, осуществляемая непосредственно при помощи информационно-коммуникационной сети Интернет
  • 47.99 Торговля розничная прочая вне магазинов, палаток, рынков
  • 47.99.2 Деятельность по осуществлению торговли через автоматы
 









Пункты реализации продуктов питания можно разделить на две группы:Специализированные.Неспециализированные.О последних мы поговорим позднее, для начала разберем, какие коды нужны для торговли продукцией в адаптированных точках. Первый пункт, о котором следует упомянуть – реализация продукции растениеводства. Здесь можно отметить два кода:
  • 47.21.1 – продажа свежих овощей, фруктов, корнеплодов и клубнеплодов;
  • 47.21.2 – реализация консервированной продукции.
Практически любой продуктовый магазин реализовывает мясо, рыбу и другую продукцию животноводства, потребляемую в пищу. Для этих отраслей применяется сразу несколько кодов. В частности:
  • 22.1 – розничная реализация мяса животных и птицы;
  • 22.2 – продажа продукции, изготовленной из мяса животных и птицы;
  • 22.3 – продажа консервов, изготовленных из мяса животных и птицы;
  • 23.1 – розничная реализация рыбы и морепродуктов в свежем виде;
  • 23.2 – розничная реализация рыбы, ракообразных и других продуктов в консервированном виде.
Читайте также: Какие коды ОКВЭД есть для ИП для открытия автомойки в 2018 году. Уж точно нельзя себе представить специализированный магазин продуктов без такого товара, как хлеб. Он является самым востребованным среди всех категорий населения, поэтому его можно найти в любом пункте реализации продуктов питания. Сюда следует отнести следующие подклассы и виды деятельности, предусмотренные классификатором:
  • 47.24.1 – реализация хлеба и других товаров, относящихся к категории хлебобулочных;
  • 47.24.21 – реализация кондитерской продукции, относящейся к числу мучных изделий;
  • 47.24.22 – торговля кондитерской продукцией, в том числе шоколадом;
  • 47.24.3 – продажа десертов в замороженном виде, а также мороженого.
Отдельное внимание следует уделить категории прочих пищевых продуктов. Она достаточно велика и объединяет в себе все те группы товаров, которые не были включены ни в один вышеуказанный подкласс. В данном случае коды ОКВЭД будут следующими:
  • 47.29.11 – продажа свежего молока и молокопродуктов;
  • 47.29.12 – торговля яйцами сельскохозяйственной птицы;
  • 47.29.21 – реализация животных масел и жиров, используемых для питания;
  • 47.29.22 – реализация масел растительного происхождения, спредов;
  • 47.29.31 – продажа муки и макарон;
  • 47.29.32 – реализация круп;
  • 47.29.35 – розничная реализация какао, кофе, чая и других напитков подобного рода;
  • 47.29.36 – реализация гомогенизированных продуктов питания, а также диетического, спортивного и детского питания.
Если вы не нашли нужный код ОКВЭД для каких-либо продуктов, на бланке «А необходимо указать код 47.29.39, который расшифровывается, как продажа иных продуктов в специализированных магазинах, не включенных в вышеуказанные категории.

Торговля в неспециализированных магазинах

Разумеется, продукты могут продаваться и в неспециализированных магазинах. Однако для таких случаев нужно указывать отдельные коды ОКВЭД. Прежде всего, следует отметить класс 47.11, подразумевающий реализацию преимущественно продуктов питания, а также напитков и продуктов, содержащих табак. Существует ряд подклассов, которые следует рассмотреть подробнее:
  • 47.11.1 – реализация замороженных продуктов;
  • 47.11.2 – торговля незамороженной продукцией, в том числе напитками и продуктами, содержащими табак;
  • 47.11.3 – работа магазинов, предлагающих преимущественно продовольствие.
Кроме того, интересен и класс 47.19 – прочая розничная торговля в неспециализированных магазинах. В частности, подкласс 47.19.1 предусматривает возможность реализации продуктов питания в магазинах, предлагающих преимущественно непродовольственные товары. Также подходящий вариант – 47.19.2, расшифровывающийся, как работа универсальных торговых точек, насчитывающих продукцию общего ассортимента.Рекомендуем почитать по теме:









24 марта 2017, 00:0027754 просмотра  

Тенденции развития розницы в 2017 году

Снижение розничного товарооборота за период 2015 и 2016 составило почти 20% — такого падения рынок России не знал никогда. На фоне рухнувшего платежеспособного спроса и обострения борьбы за потребителя в рознице наметились тенденции, которые непременно окажут влияние на развитие рынка в самом ближайшем будущем.

Больше проверок со стороны государства

Изменения в законе «О торговле и в нормативных актах наложили свой отпечаток на взаимоотношения игроков друг и другом и с гос. структурами. В 2017 году продолжится процесс адаптации к работе в новом правовом поле, который затрагивает и поставщиков, и продавцов. По поручению правительства с 1 января 2017 г. территориальные органы ФАС провели масштабные проверки готовности компаний к работе по новым нормам закона «О торговле и запросили у компаний десятки тысяч страниц договоров и отчетов, касающихся 2015, 2016 и начала 2017 годов. Акцент был сделан на крупных федеральных сетях. «Компании вполне готовы к работе в новых условиях, хотя далеко не все договоры с поставщиками были перезаключены по самым разным причинам, начиная с пересмотра стратегии сетей и заканчивая невозможностью в сжатые сроки найти правильную, удовлетворяющую обе стороны формулу взаимодействия, — рассказал Сергей Кузнецов, директор Союза независимых сетей России.

Федералы против регионалов: борьба усиливается

Территориальная экспансия сетей, направленная на захват доли рынка, привела к тому, что в крупных городах магазины федеральных и региональных сетей тесно соседствуют и борются за потребителей. Местные торговые компании считают, что в своем регионе они более эффективно управляют сетью, лучше знают потребителя. Однако федеральные сети за счет своих объемов имеют возможность продавать отдельные категории товаров на 30-40% дешевле. Местным компаниям приходится делать сложный выбор — продавать отдельные товары себе в убыток, не продавать их вообще или искать для них замену. А найти адекватную замену крупным федеральным производителям удается далеко не всегда. «Тезис о том, что конкуренция ужесточается, звучал постоянно, но в этом году стоит поменять термин, так как конкуренция стала жесткой как никогда, и с этим придется считаться, — отмечает Иван Федяков, генеральный директор «INFOLine.

Лидеры отрасли пытаются захватить рынок

Лидеры рынка стали еще больше. Согласно предварительным данным ежегодного рейтинга торговых сетей компании «INFOLine, в 2016 г. на топ-100 российского ритейла приходится треть всего розничного товарооборота. При этом 10 игроков консолидировали больше половины выручки приходящейся на топ-100, что составляет 4 трлн рублей. В сегменте FMCG ритейла лидерами по обороту стали компании Х 5 Retail Group и «Магнит, их оборот в 2016 году превысил 1 трлн руб. при этом «Х 5 Retail Group за этот кризисный год вырос на Рост выручки в отрасли произошел в основном за счет экстенсивного развития, открытия новых магазинов. На долю двух лидеров «Х 5 и «Магнит пришлось 2/3 новых магазинов. «Х 5 установил выдающийся результат — по стране было открыто больше 2000 магазинов, что стало наибольшим показателем и для самой сети, и для отрасли в целом.

Объемы продаж продолжают снижаться

Выручка многих компаний в рублях осталась на прежнем уровне и даже подросла, потому что рост инфляции скрыл падение оборота. «Предложение растет благодаря санкциям и активной инвестиционной политике, а спрос продолжает стагнировать, а, может быть, даже и снижаться. И это означает, что проблема реализации товара и в этом году, и в следующем, будут обостряться. Не зависимо от воли тех или иных участников потребительского рынка и регулирования, — считает Илья Ломакин-Румянцев, председатель президиума Ассоциации компаний розничной торговли. Тот факт, что люди стали меньше покупать, подтверждают и данные аналитиков. Падение продовольственного рынка составило по данным «INFOLine 12-13% в 2015 году и 5% в 2016 году, при этом инфляция за аналогичные периоды составила около 15% и «Несмотря на то, что падение последних двух лет было очень болезненным, самое сложное ждет нас впереди. Мерами госрегулирования инфляция снижается, а вырастет ли покупательская способность у населения — большой вопрос. В ближайшие 2 года только самые эффективные компании смогут продолжить свой рост за счет увеличения физических объемов продаж, когда инфляция уже не будет поддерживать показатели деятельности компании, — прогнозирует Иван Федяков. Показатели Like-for-Like по итогам прошлого года у большинства компаний держатся в районе нуля, но показатель учитывает инфляцию, что говорит о том, что магазины этих сетей на самом деле снижают реальный объем продаж, — анализирует Иван Федяков.

Покупатель экономит деньги и гасит кредиты

С 2015 года кардинально изменилось поведение россиян в сфере накоплений и кредитований. С одной стороны, объемы депозитов россиян в банках РФ выросли на 7 трлн рублей. Эти денежные средства остались в банке и не были потрачены в магазинах. С другой стороны, объем задолженности населения перед банками, который вплоть до конца 2014 г. ежегодно удваивался, с начала 2015 г. стал неуклонно снижаться. Банки перестали выдавать новые кредиты, а население перестало их активно брать и потратило свои средства на возврат ранее полученных кредитов. «В конце 2016 года в картине кредитования в целом по стране наступил слабый и незначительный перелом. В некоторых регионах, например в Москве средняя заявка на потребительский кредит уже почти вернулась на докризисный уровень. Можно сказать, что в Москве кризис закончился. Но каждый регион выходит из кризиса по-разному, в Петербурге та же величина еще продолжает падать, — оценивает ситуацию Иван Федяков.

Что делать рознице?

Розничным сетям придется более тщательно заняться дифференцированием, чтобы отличий между ними становилось как можно больше:
  • Сотрудничать с местными производителями и развивать СТМ.
  • Уйти от прямого сравнения в глазах покупателя и найти свою определенную нишу.
  • Внедрять омниканальность — люди постепенно начинают привыкать к покупкам продуктов питания через интернет.
  • Обновлять магазины, устаревшие физически и морально. «В ритейле ожидается волна обновления магазинов. Сначала крупные игроки, потом средние, затем и небольшие сети будут реконструировать свои торговые площади. Улучшение финансовых показателей торговой сети «Пятерочка», говорит об успешности такого ребрендинга», — оценил Иван Федяков.
В статье были использованы выступления спикеров XII Всероссийского продовольственного форума (в рамках выставки «Продэкспо-2017). Антонина Яблокова, специально для сайт . Теги: Статья относится к тематикам: Исследования и рейтинги Поделиться публикацией:









  • Алкогольные и безалкогольные напитки.
  • Крупы, сахар, соль и многое другое.
Но если вы думаете, что достаточно выбрать один из вышеперечисленных подразделов, чтобы начать торговлю, то заблуждаетесь. Существует ещё более глубокое разделение. Например, в группе «мясо есть подпункты: мороженое мясо, свежее мясо, мясные консервы, мясные продукты и т.д. То же самое касается рыбы. Можно торговать замороженным товаром либо свежим, реализовывать рыбные консервы либо изделия вроде фарша. Кроме того, отдельно есть пункт для моллюсков, ракообразных и морепродуктов, и их ни в коем случае нельзя причислять к рыбе.Хлебобулочные, кондитерские изделия, десерты как замороженные, так и обычные, сахаристые продукты – всё это тоже имеет свой номер в классификаторе. Есть разграничение между торговлей алкогольными и безалкогольными напитками. А сам предприниматель может выбрать, торговать ему только пивом либо всем, кроме пива, или вообще любым спиртным. Поэтому ,используя раздел 52 ОКВЭД розничной торговли в неспециализированных магазинах, необходимо чётко понимать, чем именно вы будете заниматься и какие перспективы есть у этого бизнеса. Ведь постоянно менять, удалять и добавлять коды в свои регистрационные документы – это очень утомительное занятие.

О местах торговли

Кстати, на этот раздел распространяется и выбор мест реализации. Как и в случае с товарами узкого направления, любые продукты могут продаваться как в специализированных торговых точках, так и в неспециализированных. Поэтому, прежде чем регистрировать субъект предпринимательской деятельности и вносить в форму № Р 11001 или Р 21001 какие-то данные, позаботьтесь о том, чтобы у вас уже было определённое место для воплощения своих планов. Ведь именно этот фактор напрямую влияет на выбор кодов, которыми будут оперировать контрольные инстанции.

Другие сферы

Бывает и так, что, внимательно изучив весь список кодов ОКВЭД, будущий предприниматель не находит нужного ему подпункта и начинает думать, что «всё пропало. Однако раздел «розничная торговля в неспециализированных магазинах ОКВЭД 2016 содержит и дополнительные варианты, куда относится любая продукция, не вошедшая в список перечисленных государством наименований. Если вы являетесь распространителем именно такого товара, стоит вписать коды именно этого раздела. Нелишним будет и консультация у специалистов прямо на месте регистрации. Скорее всего, человек, принимающий у вас заявление, будет осведомлён по интересующим вас вопросам и сможет дать на них подробный ответ. Если нет, вы можете попробовать найти коды самостоятельно в сети Интернет, введя наименование вида деятельности в любой удобный для вас поисковик. Таким образом вы перестрахуетесь и будете уверены в том, что ошибки в официальных документах не допущены и можно смело открываться, не боясь за начисление штрафных санкций.

Выводы

Если вы выбрали столь сложную сферу деятельности, как розничная торговля продуктовой группой товаров, придётся приложить некоторые усилия, чтобы оформить всё грамотно. Благо, сегодня есть неограниченный доступ к информации на любую тематику, поэтому найти можно всё. Главное, знать, чем именно вы будете заниматься, какие виды продуктов реализовывать, и посмотреть, каким кодам в новой редакции Общероссийского классификатора видов деятельности они соответствуют.Читайте также:









FMCG-2017: динамика рынка, планы игроков и ключевые тренды

13:22, 24 апреля 2017Максим Боровиков 13:22, 24 апреля 2017Аналитики РБК Исследования рынков провели масштабное исследование российского FMCG-рынка. Оно включает в себя анализ основных показателей и трендов, результаты опросов представителей основных игроков и социологический опрос покупателей готовой продукции. Rusbase приводит главные тезисы отчета. Подробнее: по ссылке.Другие отчеты РБК Исследования рынков: по тегу.

Динамика рынка

Кризис 2015–2016 годов сильнее всего затронул отрасли, связанные с потреблением. За 2 года оборот розничной торговли сократился на фактически мы откатились к уровню 2010-2011 годов.В 2017 году аналитики РБК Исследования рынков прогнозируют небольшой рост рынка розничной торговли. Но даже до докризисного темпа пока далеко – в ближайшие несколько лет рынок будет расти максимум на 1. Оборот розничной торговли в ценах 2015 года, трлн руб. Падение реальных доходов населения сказалось на развитии розничной торговли: оно продолжается третий год и неизбежно меняет потребительское поведение. Сейчас россияне гораздо чаще обращают внимание на промоакции, все больше жителей страны готовы приобретать товары под собственной торговой маркой сетей, сократилось потребление «дорогих продуктов (вместо мяса – полуфабрикаты, отказ от говядины в пользу мяса птицы, отказ от рыбы и морепродуктов и так далее).Это привело к сокращению среднего чека в реальном выражении у ряда сетей, сокращению числа посетителей – особенно в гипермаркетах – и падению оборота розничной торговли в целом.

Сети продолжают захватывать рынок

На падающем рынке лучше всего себя чувствовали крупные сетевые игроки: несмотря на законодательные ограничения и постоянное давление ФАС, они продолжили увеличивать долю на рынке и довели ее до по всему, доля сетевых игроков на рынке продовольственной розницы достигнет 40% к 2020 году: однако, если судить по европейским странам, она продолжит расти и дальше.Рис. 2. Доля топ-10 ритейлеров в обороте продовольственной розницы

Дискаунтеры и магазины у дома – драйверы роста крупнейших сетей

Выручка крупнейших сетей росла в первую очередь за счет развития магазинов в форматах «дискаунтер и «магазин у дома. Операторы гипермаркетов и супермаркетов в 2016 году росли гораздо медленнее, чем топ-10 игроков в целом (исключения составляют «Лента и Globus).Таб. 1. Сравнение LFL-продаж по некоторым крупным игрокам

Грандиозные планы сетей

Планы крупнейших игроков выглядят впечатляюще: практически все представители топ-10 планируют открыть в 2017 году не меньше магазинов, чем в прошлом году, и собираются запускать новые форматы и проекты.Крупнейший игрок на рынке, X 5 Retail Group, планирует не только открыть 2000 магазинов в 2017 году, но и принять участие в модернизации и открытии кооперативных магазинов Центрального союза потребительских обществ и за 3 года запустить еще 1000 магазинов под брендом «КООП-Пятерочка.«Магнит собирается продолжить обновлять дискаунтеры (к концу 2017 года они планируют обновить 34% магазинов) и открыть не менее 2740 магазинов, 1700 из которых – дискаунтеры «Магнит. Кроме того, судя по всему, «Магнит займется и аптечным бизнесом – в начале февраля на аптечном форуме об интересе «Магнита к аптечному ритейлу говорили особенно много.Дальнейшее расширение сети гипермаркетов и супермаркетов планирует и «Ашан. Кроме того, сеть будет развивать и формат «магазины у дома (под брендом «Мой Ашан) и сеть магазинов косметики под брендом Lillapois Beauty.На развитие «магазинов у дома ставит и другой оператор крупноформатных магазинов Metro Cash & Carry – в сети планируют в ближайшие годы увеличить число франчайзинговых магазинов «Фасоль до нескольких тысяч.«Дикси планирует открыть 180 магазинов. Также в планах сети обновление магазинов в формате «у дома и дискаунтеров.«Лента – крупнейший (по площади) оператор гипермаркетов в России – продолжит наращивать собственную сеть (в планах компании открыть 30 гипермаркетов и 50 супермаркетов), а также стать третьим по выручке ритейлером к 2020 году.В «Окей групп сосредоточатся на развитии формата дискаунтер – сопоставимые продажи жесткого дискаунтера «Да! в 2016 году составили рекордные В 2017 году откроется не менее 35 таких магазинов.

Изменит ли X5 рынок интернет-торговли продуктами питания?

В марте 2017 года X 5 Retail Group запустила интернет-магазин «Перекресток: ассортимент в нем сопоставим с ассортиментом супермаркета «Перекресток и включает как продовольственные, так и непродовольственные товары (правда, доставка пока работает лишь на Юго-Западе Москвы).Это не первая попытка X 5 открыть интернет-магазин: в конце 2014 года после двух лет работы закрылся предыдущий проект, интернет-гипермаркет E 5, в котором были представлены непродовольственные товары. Сильный бренд сети, а также ценовая переориентация на людей с уровнем доходов ниже среднего может принести успех интернет-магазину и изменить ситуацию в списке лидеров интернет-торговли в секторе FMCG.Пока опыты федеральных сетей в интернет-торговле не имели оглушительного успеха. На 2017 год собственные интернет-магазины с полным ассортиментом имеют «Окей Групп, «Азбука Вкуса, «Виктория (ГК «Дикси).У ряда игроков есть лишь магазины с непродовольственным ассортиментом («Ашан и др.). Крупнейшим игроком на рынке интернет-торговли продуктами питания остается «Утконос.Материалы по теме:









47.11 Торговля розничная преимущественно пищевыми продуктами, включая напитки, и табачными изделиями в неспециализированных магазинах 47.11.1 Торговля розничная замороженными продуктами в неспециализированных магазинах 47.11.2 Торговля розничная незамороженными продуктами, включая напитки и табачные изделия, в неспециализированных магазинах 47.11.3 Деятельность по розничной торговле большим товарным ассортиментом с преобладанием продовольственных товаров в неспециализированных магазинах 47.19 Торговля розничная прочая в неспециализированных магазинах 47.19.1 Торговля розничная большим товарным ассортиментом с преобладанием непродовольственных товаров в неспециализированных магазинах 47.19.2 Деятельность универсальных магазинов, торгующих товарами общего ассортимента. Коды соответствуют новой редакции ОКВЭД 2ФАЙЛЫСмотрите также все коды ОКВЭД с расшифровкой и другие подборки кодов ОКВЭД

Пояснения и уточнения

Пищевые продукты можно продавать в розницу не только в магазинах, специально для этого предназначенных. Торговые точки широкого ассортимента и продажа вне магазинов предусматривают возможность реализации пищевых товаров с соблюдением общих требований о потребительской информации. Такие товары разрешается расфасовывать, пересортировывать, менять состав партий, и производить другие действия, не являющиеся преобразованием.Возможные формы торговли пищевыми продуктами в неспециализированных магазинах:
  • универсамы, супермаркеты, магазины широкого ассортимента;
  • магазины общего назначения с преобладанием продуктов питания, но могущим иметь в ассортименте и непищевые товары;
  • рынки;
  • для отдельных товаров – продажа через интернет (чай, кофе, какао, детское питание и др.);
  • неспециализированные магазины для замороженной или незамороженной пищевой продукции разного ассортимента, включая напитки.
ВНИМАНИЕ! Нефасованные и неупакованные товары, кроме фруктов, овощей, ягод, цветов и мороженого, нельзя реализовывать с нестационарных торговых точек.Предприниматель, помни! Организовывая мелкорозничную торговлю различными пищевыми продуктами в помещении неспециализированного магазина, нужно обязательно соблюдать требования, установленные законодательством.Соблюдение товарного соседства.